Zucchini Casserole作りました

以前ほおずきさんのブログでZucchini Casseroleのレシピが紹介されていておいしそうだと思ってました。リラさんも先日作っておいしく頂いたそうです。巨大ズッキーニなら、材料調達には問題なし（笑）。そこで私も作ってみました。

玉ねぎやにんにくを加えると良いかもというお話だったので、ネギ好きな私は両方加えてみました。これがふわふわのキッシュみたいで、とてもおいしかったです！たっぷりのサラダと頂きましたが、好評でしたよ。

My fellow blogger recommended a courgette recipe called 'zucchini casserole' the other day.Since we've got regular supplies of oversized courgettes,I've tried it myself.Fried cougette chunks were added to a milk,BP,flour,eggs mixture,topped with mozzarella and bread crumbs then oven baked.Delish!